BLOODY MARY (dose per 2 persone)
250 gr. Di succo di pomodoro, 80 gr. Di vodka, succo di 1 limone, 2 cucchiaini di salsa worcester, 12 gocce di tabasco, sle, pepe nero ( facoltativo), 5-10 cubetti di ghiaccio. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti 12 sec. Vel. 2. Servire con o senza ghiaccio.

BRODIN DEL NONNO (dose per 2 persone)
400 gr di acqua bollente, 1 cucchiaino di dado bimby o granulato star, 60 gr di vino bianco secco, 2 cucchiai di vodka, 12 gocce di tabasco, 1 cucchiaio di salsa worcester, 1 cucchiaio di succo di limone. Per decorare: germogli di sedano. Posizionare nel boccale la farfalla e inserire l’acqua, dado, vino, vodka, worcester e succo di limone, 5 min. 80 C vel. 1. Servire in bicchieri aggiungendo le gocce di tabasco e guarnire con i germogli di sedano. Al brodo di dado si puo’ sostituire brodo di pollo o manzo.

BITTER & ORANGE (dose per 4 persone)
160 gr. Di bitter campari, 2 bottigliette di arancia schweppes, 12 o piu’ cubetti di ghiaccio. Per decorare: fettine d’arancia. Inserire nel boccale Bitter Campari e ghiaccio: 4 sec. Vel. Turbo. Posizionare la farfalla e aggiungere aranciata schweppes 8 sec. Vel. 2. Servire e decorare con arancia

BIO INFUSO KARKADE’ (dose per 2)
400 gr. Di acqua, 2 cucchiaini di karkade’, 5 chiodi di garofanoi, 3 cucchiaini di miele di acacia, 1 pezzetto di cannella, succo di 1 limone, succo di 1 arancia. Per decorare: spirali di scorza d’arancia e limone. Posizionare la farfalla e inserire tutti gli ingredienti nel boccale 3 min. 90 C vel. 1. Filtrare, servire nei bicchieri e decorare.

CUBAN (dose per 12 persone)
250 gr. Di Rum, 150 gr. Lemonello Averna, succo di 2 limoni, 600 gr. Di ghiaccio a cubetti, Coca cola a piacere. Per decorare: fettine di limone. Posizionare la farfalla e inserire, Rum, Lemonello, succo di limone e ghiaccio 20 sec. Vel. 1. Versare la bevanda per 1/4 o poco piu’ nei bicchieri tumbler aggiungendo a piacere ghiaccio e coca cola.

BETTY (dose per 2 persone)
60 gr. Di Rum bianco o Vodka pera, 40 gr. Di Lemonello Averna, 2 cucchiai di Lampone, 2 rondelle di ananas sciroppato o fresco, 100 gr. Di ghiaccio, 1 bottiglietta gassosa schweppes. Per decorare: spiedini di frutta ( ananas, ciliegie, kiwi). Inserire nel boccale rum, lemonello, lampone, ananas, ghiaccio 30 sec. Vel. 6. Distribuire nei tumbler ( e’ un tipo di bicchiere) la gassosa, aggungere il contenuto e infine decorare. Si puo preparare prima e tenerlo in frigo fino al momento di servire.

CAIPIRINA NEW FASHION (dose per 4 persone)
120 gr. di cachaca o rum, 80 gr. di aurum, 2/3 cucchiai di zucchero, 300 gr di ghiaccio, 1 limone spellato e tagliato a spicchi, 2 lime tagliati a dadetti. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti: 10 sec. Vel. 2. Servire in bicchieri tumbler con il ghiaccio e i dadetti di lime rimasti nel boccale. Una piccola aggiunta di soda o selz e’ facoltativa.

ESOTIC ANANAS (dose per 2 persone)
2 ananas
1 mis. Di limoncello (o lemonello averna)
1/4 di mis. Di sciroppo di fragola o vodka fragola
1/4 di mis. Di cocco mixbar
100 gr. Di ghiaccio
Russchian schweppes.
Tagliare la calotta degli ananas, forarla accanto al ciuffo e inserirvi due cannucce.
Spolpare gli ananas e riporre gli involucri in freezer in attesa di riutilizzarli.
Inserire nel boccale la polpa, il ghiaccio, il lemonello, lo sciroppo di fragola e di cocco mixybar: 20” – vel. 7 e 10” – vel. Turbo.
Trasferire il preparato in una caraffa, aggiungere la schweppes a piacere e versare il tutto negli ananas messi da parte come fossero bicchieri.
Rimettere la calotta con le cannucce e servire in bowls, con un letto di ghiaccio tritato, in modo che rimangano ritti.

DEBORA (dose per 6 persone)
250 gr. di pesche fresche o sciroppate o surgelate, 150 gr. di banane, 200 gr. di succo d’uva bianca, 5 cucchiai di fragola mixybar, 3 bottigliette o piu’ di limonata schwepper ben fredde, 200 gr. di ghiaccio. Per decorare: rondelle di banana, ciliegine. Inserire nel boccale pesche, banane, succo d’uva, fragola mixybar e ghiaccio 30 sec. Vel. 5. Versare la limonata in una caraffa fino a riempirla per i 2/3, aggiungere, aggiungere il frullato mescolando delicatamente e servire il tutto in calici decorando il bordo con rondelle e ciliegine.

MELANGE CIOCCOLATO (dose per 2 persone)
100 gr. di panna, 6 cucchiaini di cacao amaro, 2 mis. Di acqua, 5 cucchiaini di zucchero. Per decorare: granulato di cioccolato conde’. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire acqua, cioccolato solubile e zuchero: 3 min. 70 gradi vel 1. Servire in bicchieri conici da bibita aggiungendo in superficie la panna montata, tenuta in frigo, Decorare. A piacere, si puo’ sostituire lacqia con il latte.

LORIS M (dose per 2 persone)
100 gr. di ghiaccio, 1 mis. Di vodka Passion fruit o vodka banana, 4 cucchiai di sciroppo di fragole, 1 bottiglietta di tonica schweppes, 1 limone a spicchi. Per decorare: 1/2 maracuja, fettine di limone, ciliegine. Inserire nel boccale ghiaccio, vodka, sciroppo e limone: 20 sec. Vel. 5. Versare il preparato in tumbler, aggiungere l’acqua tonica, e decorare. L’aggiunta di altro ghiaccio ( cubetti) e’ facoltativo.

EDDA GREEN (dose per 2 persone)
1 mis. Di vodka, 3 cucchiai di kiwi mixybar, 100 gr. di ghiaccio, 1 bottiglietta di tonica schweppwes. Per decorare: fettine di limone, ciliegine, germogli di mentuccia. Inserire nel boccale ghiaccio, vodka e sciroppo kiwi 20 sec. Vel. 5. Aggiungere acqua tonica e servire in bicchieri tumbler decorati con fettine di limone, ciliegine e germogli di mentuccia.

FLORIDA (dose per 2 persone) ANALCOLICO
1 pompelmo a spicchi e spellato a vivo, 1 arancia a spicchi spellata e priva di semi, 1 limone a spicchi spellato e privo di semi, 4 cucchiai di lampone o fragola mixybar, 1 bottiglietta di soda schweppes, 100 gr. di ghiaccio. Per decorare: fettine di arancia, limone, ciliegine. Inserire nel boccale ghiaccio, sciroppo di lamponi, limone, arancia, pompelmo 8 sec. Vel. Turbo. Aggiungere soda schweppes 15 sec. Vel. 1. Servire, compreso il ghiaccio, in tumbler con cannuccie.

ESOTIC MELONE (dose per 2 persone)
1 melone di media grandezza, 1/2 mis. Di Porto bianco o rosso, 2 cucchiai di brandy o Cognac o Wisky ( scozzese o canadese), 2 cucchiaini di zucchero. Tagliate la calotta al melone e spolparlo a circa 1 cm dalla scorza. Mettere in freezer l’involucro e inserire nel boccale freddo la polpa con il Porto, brandy e zucchero 30 sec. Vel 7. Servire nel frutto messo da parte, con 2 cannuccie infilate nella calotta precedentemente forata.

PINK PINA COLADA (dose per 4 persone) ANALCOLICO
300 gr ananas fresco o sciroppato
1/2 misurino di sciroppo di cocco
1/2 misurino di sciroppo di fragole
300 gr latte ghiacciato a cubetti
Per decorare fragole.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 30” – vel 7 servire in tumbler o in bicchieri da bibita guarniti con fragole. A piacere si puo sostituire lo sciroppo di fragole con 100 gr di fragole fresche o surgelate.

LAMBADA DE AMOR (dose per 4 persone)
200 gr. di ghiaccio, 300 gr. di ananas, 100 gr. di fragole fresche o surgelate, 1 mis. Di cachaca o rum chiaro, 1 mmis. Di cocco ronymas. Per decorare: 1/2 rondella di ananas sciroppato, spicchi di cocco, ciliegine, cannucce. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 30 sec. Vel. 5. Servire in tumbler con le decorazioni. L’aggiunta di uno spruzzo d’arancia e’ facoltativo.

LUANA COLUSSI (dose per 4 persone) ANALCOLICO
500 gr. di ananas fresco, 2 pompelmi spremuti, 1/2 mis. Di sciroppo di rose Fabbri, 300 gr di ghiaccio, acqua naturale a piacere o 2 bottigliette di Ginger Ale. Per decorare:petali di rosa. Inserire nel boccale ananas e pompelmo: 15 sec vel Turbo. Posizionare la farfalla e aggiungere gli altri ingredienti 10 sec. Vel 1. Servire in bicchieri conici alti con il ghiaccio.

PINA COLADA (dose per 4 persone)
300 gr ananas
2 mis. Di rhum chiaro
1 mis. Di cocco mixybar
100 gr ghiaccio
Per decorare pezzetti di ananas e ciliege al maraschino.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 30” – vel 7, servire in tumbler decorando con pezzetti di ananas e le ciliegine infilzati alternati negli spiedini.

MELANGE CAFFE’ (dose per 2 persone)
100 gr. di panna montata, 6 cucchiaini di caffe solubile, 2 mis. Di acqua, 4-5 cucchiaini di zucchero. Per decorare: chicchi di caffe’. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire l’acqua, caffe’ e zucchero 3 min. 70 gradi vel. 1. Servire in bicchieri conici da bibita aggiungendo in superficie la panna montata. Decorare con chicci di caffe’.

LAURA MARG (dose per 2 persone) ANALCOLICO
100 gr. di ghiaccio, 1 pompelmo spellato e a spicchi, 3 mandaranci spellati e a spicchi, 4-5 cucchiai di fragola mixybar o lampone, 1 lattina di tonic water. Per decorare: spicchi di pompelmo, ciliegine, cannucce. Inserire nel boccale ghiaccio, pompelmo, mandaranci e sciroppo di Fragola 20 sec. Vel. 5. Distribuire il preparato in tumbler, aggiungere la tonic water, e decorare.

PINK TROPICAL (dose per 2 pesone) ANALCOLICO
3 mis. Di latte, 3 cucchiai di cocco Mixybar, 250 gr. di yogurt all’ananas, 150 gr. di ghiaccio. Per decorare: spicchi di cocco. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 20 sec. Vel. 5. Servire in tumbler con il ghiaccio, decorare.

MILK SHIRLEY (dose per 2 persone) ANALCOLICO
100 gr. di pere sciroppate, 100 gr. di pesche sciroppate, 3-4 mis. Di latte lasciato in freezer per almeno 20 min. , 2 cucchiai di sciroppo di lamponi mixybar. Per decorare: spiedini di frutta. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 30 sec. Vel. 7. Servire iin tumbler decorati con spiedini di frutta a piacere.

SKIWASSER (dose per 4 persone)
4 limoni spellati e a spicchi, 300 gr di ghiaccio, 2 mis. Di lampone mixybar, 2 bottigliette di soda water. Per decorare: fettine di limone. Inserire nel boccale 6 cubetti di ghiaccio e il limone 6 sec. Vel 7. Aggiungere lo sciroppo di lamponi e il ghiaccio rimasto 15 sec. Vel 5. Servire ghiaccio compreso, in tumbler o bicchieri da bibita aggiungendo in ultimo la soda water e gguarnire.

TEQUILA NEW FASHION (dose per 4 persone)
2 mis. Di tequila, 1/2 mis. Di lampone mixybar, 4 arancie spellate e a spicchi, 300 gr. di ghiaccio, 2 bott. Di limonata schweppwes. Per decorare: fettina di arancia, fettine di limone, cannuccie. Inserire nel boccale 5 cubetti di ghiaccio e gli spicchi d’arancia 10 sec. Vel 7. Posizionare la farfalla e inserire tutti gli ingredienti rimasti 20 sec. Vel. 1. Servire, ghiaccio compreso, in tumbler o bicchieri da bibita. Decorare.

VODKATINI SECONDO RINASCIMENTO ( dose per 2 persone)
3/4 di mis. Di vodka o lemonello averna, 1/4 di mis. Di vermouth martini dry, 1 bottiglietta di tonica schweppes, 100 gr di ghiaccio. Per decorare: fettine di limone, ciliegine. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti 10 sec. Vel. 1. Servire, ghiaccio compreso, in bicchieri tumbler, decorando con fettine di limone e ciliegine.

THAIS S (dose per 4 persone)
150 gr di aperol, 50 gr di bitter martini, 300 gr di ghiaccio, 2 bottigliette ginger ale. Per decorare: fettine d’arancia, ciliegine, germogli di mentuccia. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti: 10 sec. Vel 1. Servire in tumbler ghiaccio compreso.

THE KING (dose per 2 persone)
3/4 di mis. Di wisky scozzese, 1/4 di mis. Aperol barbieri, 2 spruzzi di angostura, 100 gr o piu’ di ghiaccio, soda water o acqua naturale a piacere. Per decorare: ramoscelli di basilico. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti 10 sec. Vel 1. Servire, ghiaccio compreso, in bicchieri tumbler, guarnire.

VANDERMBERG (dose per 4 persone)
2 mis. Di ronymas lime, 2 spruzzi di angostura, 300 gr di ghiaccio, 2 lattine di coca. Per decorare: fettine di lime. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti 20 sec. Vel. 1. Servire in tumbler o bicchieri per bibita con il ghiaccio, decorando con fettine di lime.

TROPICAL (dose per 2 persone) ANALCOLICO
4 mis. Di latte fresco ben freddo, 4 cucchiai di menta, 2 cucchiai di orzata, 100 gr di ghiaccio. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tutti gli ingredienti: 20 sec. Vel. 1. Servire in tumbler con o senza ghiaccio.

WAVES (dose per 4 persone)
1 mis. Di cognac o brandy o rye o burbon wisky, 1/2 mis. Di aurum, 2 cucchiai di blue curacao bols, 300 gr. di ghiaccio, 2 bottigliette di ginger ale. Per decorare: fettine di arancia, fettine di limone, ciliegine. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire Cognac, Aurum, Blue curacao e ghiaccio 10 sec vel 1. Aggiungere Ginger ale 5 sec. Vel. 1. Servire in tumbler, ghiaccio compreso, decorare.

SANGRIA NEW FASHION (dose per 12 persone)
600 gr di vino bianco secco, 40-50 chiodi di garofano, 2 bastoncini di cannella, 30 bacche di ginepro schiacciate col pestello, 1 mela tagliata a spicchi, scorza di 1 arancia, scorza di 1 limone, 1 mis. Di brandy, 1 mis. Di cointreau, 1 bott. Di vino rosso raffreddata nel freezer per non oltre 50 min, 3 bottigliette di gassosa schweppes ben fredde. Posizionare la farfalla e inserire il vino bianco, chiodi di garofano, cannella, bacche, mela, scorza di arancia e limone 6 min, 80 gradi, vel. 1. Lasciare riposare qualche minuto a temperatura ambiente, filtrare con il cestello in una bottiglia, aggiungere brandy e cointreau e infine lasciare in frigo fino all’utilizzo. Versare in una caraffa ben fredda il vino rosso raffreddato in freezer, 2 mis. Di mistura aromatica della bottiglia posta in frico e la gazzosa. Servire in calici x vino.

VODKA AND TONIC ( dose per 4 persone)
2 mis. Di vodka, 300 gr di ghiaccio, 2 bottigliette di tonica schweppes. Per decorare: fettine di limone. Posizionare la farfalla e inserire la vodka e il ghiaccio 10 sec. Vel. 1. Aggiungere la tonica 5 sec. Vel. 1. Servire in tumbler, ghiaccio compreso, decorare.CAREservice, … cosa sapere su di noi!

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