BIMBY | A TAVOLA CON LA CARNE | LA CARNE BOVINA – POLPETTONE DI CARNE E FAGIOLINI

Amaretti
Biscotti alla cannella
Biscotti con gocce di cioccolato
Biscotti della nonna
Biscotti friabili alla cannella
Biscotti integrali
Biscotti natalizi profumati
Biscotti semplici
Biscottini al cocco
Brownies
Calamari ripieni
Camille
Canapes alla maionese e uova ripiene
cestino patate e ratatouille
Chili con carne
Ciambella di farro
Ciambelline ubriache
Cous cous
Crema
Crostata con fragole e gelatina al Brachetto
Crostata di verdure
Cuzzupa
Dado carne
Fagottini di pasta frolla alla crema di limone
Fiori di zucca ripieni
Flan ai pomodori e yogurt
Flan alla ratatouille
Frittata di tonno e cipolle di Tropea
Frollini alla panna
Gallette d'autunno
Gamberoni in salsa al curry
Gelato al fior di latte nocciole e amaretti
Gelato al limone
Gelato alle fragole
Gelato allo yogurt
Girasoli all'arancia
Gnocchi con salsa di verdure
Insalata russa bimby
Involtini al pomodoro
Involtini di pollo saporiti
Pizza margherita
Pizza
Lenticchie e cotechino
Marmellata di agrumi
Marmellata all'uva
Millefoglie di melanzane ai gamberi
Mini cake al parmiggiano
Mini Cheesecake
Muffin all'uvetta e cannella
Muffin zucca
Noodles spaghetti di riso alle verdure
Pan brioche
Pangoccioli
Pasta taccole e pomodorini
Pasta zucchine e gamberi
Pasticcini al profumo di limone
Pastiera napoletana
Pastiera
Pennette in salsa di zucchine
Pesche dolci alla crema
Pesto al basilico fresco
Pesto di peperoni crudi
Piramide di riso tricolore
Pollo al curry e riso basmati
Pollo al curry
Pollo con crema di patate
Polpette di pollo e ricotta
Pomodori ripieni di riso alla menta
Pomodorini e feta
Prosciutto in gelatina
Quiche agli spinaci
Quiche di zucchine e stracchino
Quiche integrale con zucchine e cipolla di Tropea
Quiche Lorrainne
Quiche patate melanzane e sopressata calabrese
quiche pomodoro e zucchine
Rigatoni speck pomodoro e zucchine
Riso al limone
Riso alla cantonese
Risotto al limone
Risotto al nero di seppia Bimby
Sale aromatico
Seppioline con i piselli
Sformato di zucchine e patè di patate
Sorbetto limone
Spezzatino di pollo alle erbe
Spezzatino in salsa di yogurt
Tarte ai pomodorini
Tartufini al Rum
Timballini di melanzane
Timballini di riso venere
Torta agli asparagi
Torta al supercaffè
Torta all'arancia e cioccolato semplice di Nigella
torta di rosina
Torta ricotta
Torta salata patate funghi e speck
Torta soffice all'uva
Torta tricolore
Torta yogurt
Tortine serafina
Tortino di zucchine, tonno e ricotta
Vellutata di melanzane
Vellutata di piselli
Vellutata di zucca e porri
Verdure al curry
Zucchine e polpette mediterranee
Zuppa di fagioli ai frutti di mare
Zuppa di patate e tonno
Agnello con cous cous
Agnello con le mele
Composta di coniglo alle prugne
Coniglio alla santoreggia
Coniglio alle castagne
Pasticciata di coniglio
Polpette di agnello ai pinoli
Sella di coniglio alle noci con crema di melanzane
Spezzatino di agnello con melanzane
Terrina di coniglio
Coniglio noci melanzane
Bocconcini di vitello alla boscaiola
Fettine di manzo in marinata
Goulash
Groppetti ai carciofi
Polpettone di carne
Tagliata peperoni
Vitello farcito
Zuppa di carne
Brasato con patate
Insalata di coniglio
Involtini aromatici
Manzo alla birra e broccoletti
Polpette salsa verde
Polpettone di carne e fagiolini
Spezzatino di pollo
Stracotto al barolo
Tacchino allo zafferano
Vitello al curry
Pollo in insalata
Soufflè di pollo
POLPETTONE DI CARNE E FAGIOLINI

Ingredienti per 4 persone:

100 gr di salciccia fresca
300 gr di polpa di manzo macinata
200 gr di carne mista di maiale macinata
2 cucchiaini di origano secco
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cipolla
3 uova
40 gr di grana padano
200 gr di fagiolini lessati
100 gr di carotine surgelate, lessate
20 gr di olio e.v. di oliva
600 gr di acqua
sale, pepe, noce moscata q.b.

per la salsa al peperone

1 peperone giallo
1 scalogno
1 spicchio di aglio
1 acciuga
300 gr di passata di pomodoro
10 gr di zucchero
sale q.b.

Preparazione
Nel boccale grana e prezzemolo 10 sec vel 6-7 e mettere da parte. Preparare un soffritto con cipolla,olio 3 min 100° vel 3,unire le carni e la salsiccia .l’origano,le uova,il grana,i fagiolini lessati,e le carotine;amalgamare il tutto 15-20 sec vel 3. Togliere il composto e formare un polpettone,appoggiarlo sulla carta da forno (bagnata e ben strizzata),chiuderla bene e adagiarlo nella Campana del Varoma con intorno,a piacere, carotine,e fagiolini nel cestello. versare 600 gr nel boccale,un pizzico di sale inserire nel cestello con i fagiolini,chiudere e posizionare il varoma,e cuocere 40 min temp Varoma vel 1.Sformare il polpettone su un piatto e far raffreddare,tagliarlo a fette,contornarlo di fagiolini, carotine e accompagnarlo a piacere con salsa al peperone.

Salsa al peperone
Nel boccale soffriggere scalogno,aglio e acciughe 3 min 100° vel 3; aggiungere peperone a tocchetti, la passata di pomodoro, sale, zucchero e cuocere 10 min 100° vel 1.

Valore nutritivo per porzione
Kcal……………..393
Proteine……g.39,7
Lipidi…………g.23,8
Glucidi………g.5,5
Piatto molto nutriente, povero soltanto di carboidrati.

Cs, CAREservice bimby-polpettone-di-carne-e-fagiolini BIMBY | A TAVOLA CON LA CARNE | LA CARNE BOVINA - POLPETTONE DI CARNE E FAGIOLINI Ricette  ricette bimby tm31 ricette bimby tm21 bimby carne   CAREservice, … cosa sapere su di noi!

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