KENWOOD TRIBLADE | Ricette – Hummus

Panoramica

Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura:
Dosi per:

Ingredienti

  •   125g di ceci in scatola
  • Il succo di 1 limone
  • 30ml (1,5 cucchiai) di tahin (pasta di semi di sesamo)
  • 2 spicchi d’aglio
  • 50ml (3 cucchiai) di olio d’oliva
  • Un pizzico di sale

Ricetta di base

  1. Inserite la lama nel Tritatutto e versate tutti gli ingredienti nel recipiente.
  2. Mettete il coperchio al recipiente e montate il corpo motore di Triblade. Lavorate
    a velocità standard o 4, a seconda del modello, per circa 30 secondi fino ad ottenere un composto omogeneo, se necessario raccogliendo gli eventuali residui sulle pareti.
  3. Togliete il coperchio e la lama del tritatutto e spalmate l’hummus su pane arabo,
    oppure proponetelo come salsa cremosa da accompagnare a verdure crude o chip di mais.
  4. Togliete la base in gomma dal recipiente del Tritatutto e utilizzatela come
    coperchio per riporre il tutto.
    Nota: in frigorifero, l’hummus fresco può durare fino a 7 giorni.

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