Purea di verdure
| Tempo di preparazione: | 5 minuti |
|---|---|
| Tempo di cottura: | 25 minuti |
| Dosi per: | 6 porzioni |
Ingredienti
- 200g di patate dolci, pelate e tagliate a dadini
- 200g di carote, pelate e affettate
- 100g di pastinache, pelate e tagliate a dadini
Ricetta di base
- Versate tutti gli ingredienti in una pentola piena d’acqua e portate a bollore. Coprite
e lasciate sobbollire per 20-25 minuti, fino a quando le verdure risulteranno tenere. - Togliete la pentola dal fuoco e scolate le verdure. Rimettete le verdure nella pentola
e lavoratele con lo Schiacciapatate di Triblade a velocità standard o 1, a seconda del modello, fino ad ottenere un composto della consistenza desiderata. Se necessario, aggiungete un po’ d’acqua o latte per bambini in modo da realizzare un purè. - Servite caldo e consumate immediatamente, oppure congelate le singole porzioni
dopo averle fatte raffreddare. Le dosi servono per preparare fino a 6 porzioni.
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