Tempo preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Dosatura: Per 2 persone
Elenco ingredienti
Filetti di salmone a tranci 6
Asparagi (un mazzetto )
Acqua 500 ml
Vino bianco 50 ml
Spicchi d’aglio (schiacciati) 2
Buccia di mezzo limone
Istruzioni per la preparazione
1. Mescolare insieme il vino, l’aglio e la scorzetta di limone.
2. Spalmare il composto all’interno del pesce.
3. Assemblare il cestello per la cottura a vapore inserendo le maniglie negli appositi spazi sul vassoio del cestello e sistemando l’anello di supporto.
4. Posizionare il pesce e gli asparagi sul vassoio del cestello.
5. Riempire la ciotola di acqua e posizionare il cestello nella ciotola.
6. Attaccare la protezione termica ed abbassare la testa.
7. Impostare la temperatura a 110ºC e la velocita’ di mescolamento alla velocita’ 3.
8. Impostare il timer per 15′ e coprire la ciotola con il paraschizzi.
9. Insaporire e servire.
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