Preparate in poco tempo la pasta all’uovo e il ragu’ d’agnello? Con Cooking Chef si puo’: un menu’ della festa ricco e saporito, senza faticare troppo per stendere la pasta.
Tempo preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Dosatura: Per 4 persone
Elenco ingredienti
Per il sugo di carne
800 gr di lombata di agnello
1 ciuffetto di timoPer gli spaccatelli
150 gr di farina 00
50 gr di farina di grano duro
1 uovo circa
1 pizzico di salePer il pesto di fave
300 gr di fave gia’ sbollentate e pelate
1 spicchio d’aglio
1 scalogno
timo qb.
3 cucchiai di pecorino grattugiato
olio extravergine d’oliva qb.
sale e pepe qb.
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